Món ăn Việt: 9 món ngon bạn sẽ thích

Ẩm thực Việt Nam không giành được bất kỳ điểm nào về độ phức tạp. Nhiều món ăn phổ biến nhất có thể được chế biến ngay bên đường như trong một nhà hàng cao cấp.
Nhưng chính sự đơn giản này, những biến thể tinh tế theo vùng miền và các nguyên liệu tươi ngon, khiến chúng ta phải lôi chiếc ghế nhựa lên để tìm hiểu thêm.

1. Phở

Danh sách ẩm thực Việt Nam sẽ trọn vẹn nếu không có phở?
Gần như không thể đi qua một dãy phố ở các điểm đến lớn của Việt Nam mà không bắt gặp một đám đông khách hàng đói đang húp mì tại một quầy phở tạm bợ. Món chủ yếu đơn giản này bao gồm nước dùng mặn, mì gạo tươi, rắc rau thơm và thịt gà hoặc thịt bò, đặc trưng chủ yếu trong chế độ ăn uống địa phương – và có thể hiểu được như vậy. Nó rẻ, ngon và có sẵn rộng rãi vào mọi giờ.
Chỉ cần tìm kiếm hàng loạt người ngồi trên ghế nhựa – hoặc thử một món ăn yêu thích đã thử: Phở Thìn, 13 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, ​​Hà Nội.

2. Chả cá

Người Hà Nội coi chả cá là món đặc biệt đến nỗi có một con phố ở thủ đô dành riêng cho món cá chiên giòn này. Con hẻm cùng tên này là nhà của Chả Cá Lã Vọng, nơi phục vụ những khối cá nóng hổi tẩm tỏi, gừng, nghệ và thì là trên chảo nóng.
Chả cá Lã Vọng có thể nhộn nhịp nhất nhưng phục vụ hơi cộc cằn và đồ ăn đắt quá. Thay vào đó, hãy đến Đường Thân ở quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, nơi bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn giá cả phải chăng hơn nhưng cũng ngon.

3. Bánh xèo

Bánh xèo ngon là bánh xèo giòn, nhân thịt heo, tôm, giá đỗ, trang trí thêm rau thơm là đặc trưng của hầu hết các món ăn Việt Nam. Để thưởng thức món ăn như ở địa phương, hãy cắt nó thành từng lát vừa ăn, cuộn lại trong bánh tráng hoặc lá rau diếp và chấm vào bất cứ loại nước sốt đặc biệt nào mà đầu bếp đã pha cho bạn.
Bánh Xèo 46A có nhiều đánh giá trái chiều nhưng theo đánh giá của đám đông tụ tập ở đó mỗi đêm thì chắc hẳn họ đang làm đúng. Bánh Xèo, 46A Đinh Công Tráng, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM)

4. Cao lầu

Món bún thịt heo đến từ Hội An này có chút gì đó giống với các nền văn hóa khác nhau đã từng ghé thăm thương cảng vào thời kỳ sơ khai của nó. Sợi mì dày hơn tương tự như mì udon của Nhật Bản, bánh quy giòn và thịt lợn mang phong cách Trung Quốc, trong khi nước dùng và rau thơm rõ ràng là của Việt Nam. Xôi cau chính hiệu chỉ được làm bằng nước lấy từ giếng Bá Lễ ở địa phương.
Ăn thử Morning Glory, 106 Nguyễn Thái Học, Hội An

5. Rau muống

Một số người có thể gọi nó là cỏ sông – với lý do chính đáng – nhưng điều đó không ngăn được quần chúng bỏ đi những đĩa rau muống, thường được xào và nêm với tỏi phi thơm nồng. Rau muồng thường thấy tại các nhà hàng, quán bia Việt Nam.
Chung Den Bia Hoi, 18B Hàng Cót, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

6. Nem rán / chả giò

Những chiếc nem giòn vừa ăn của Việt Nam có thể không được ưa chuộng bằng loại nem tươi tốt cho sức khỏe của chúng, nhưng chúng xứng đáng được đề cập đặc biệt. Lớp vỏ giòn với lớp rau mềm và nhân thịt nhúng trong nước sốt thơm lừng sẽ làm cho nước trái cây chảy ra trước khi chế biến món chính. Ở miền Bắc những bưu kiện này có tên là nem ran trong khi người miền Nam gọi là chả giò.

7. Gỏi cuốn

Những chiếc nem tươi ngon nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe này là một lựa chọn bổ dưỡng khi bạn đã quá mê các món rán ở Việt Nam. Các gói hàng trong mờ đầu tiên được đóng gói với rau xà lách, thịt hoặc hải sản và một lớp rau mùi, trước khi được cuộn gọn gàng và nhúng vào gia vị ưa thích của Việt Nam – nước mắm.
Quán Ăn Ngon, 18 Phan Bội Châu, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

8. Bún bò Huế

Món mì của miền Trung Việt Nam phục vụ cho động vật ăn thịt với nước dùng nhiều thịt và nhiều thịt bò, thịt lợn. Sợi mì dày trơn cũng làm cho bữa ăn ngon hơn so với các loại mì ở miền Bắc và miền Nam.
Bạn không cần phải đến Huế để thưởng thức món ăn này; nếu ở TP.HCM hãy thử Tib Express, 162 NguyễnDinh Chiểu, Q.3, TP.HCM

9. Bánh khọt

Biến thể trang nhã này của món bánh xèo Việt Nam có tất cả các thành phần ngon như nhau nhưng kích thước chỉ bằng một phần nhỏ. Mỗi chiếc bánh có thể được chế giễu trong một cái miệng đầy tham vọng nhưng thỏa mãn. Bên ngoài giòn được làm bằng nước cốt dừa và nhân bánh thường bao gồm tôm, đậu xanh, hành lá và một lớp tôm khô phủ lên trên.
Cô Ba Vũng Tàu, 59B Cao Thắng, Q.3, TP.HCM.

Related Posts

Leave a Reply

© 2021 dulichbienphuyen.com - Theme by WPEnjoy · Powered by WordPress